Haz scroll para continuar

Noticias

Casa Montaña, raíces marineras y solomillo de Vacum

En Bodega Casa Montaña se respira honestidad, amor incondicional por el producto y cuidado por el cliente. Esta bodega histórica basa su oferta en la cocina marinera de El Cabanyal, pero en su carta también hay espacio para la carne. La única que sirven de vacuno proviene de Vacum.

Ver más

Alejandro del Toro, un cocinero de raza cuyo mandamiento es la calidad del producto

Alejandro del Toro nació y se crio entre fogones, en una familia de tradición hostelera en la que él representa la cuarta generación. Después de formarse con alguno de los mejores cocineros de España, volvió a Valencia para cumplir su sueño y abrir las puertas del restaurante que lleva su nombre. Allí, desde 2001, da rienda suelta a su talento preparando suculentos arroces, pescados frescos y carnes de la mejor calidad.

Ver más

Hendrick Dierendonck, el sommelier de la carne en Bélgica

Hendrick Dierendonck concibe su trabajo de carnicero como el de un artesano. En su carnicería en Nieuwpoort; en Carcasse, su restaurante galardonado con una estrella Michelin o en su taller ubicado en Bruselas se combinan las habilidades profesionales del hoy con el conocimiento del pasado.

Ver más

PEDIDOS A DOMICILIO

¿Sabes por qué cortamos a mano nuestras piezas de carne? Además de no astillar los huesos, preservamos el auténtico sabor de la carne y evitamos el desagradable gusto y olor que da la máquina.

Disponemos de un puesto en el Mercado Central de Valencia desde donde realizamos pedidos a domicilio a todo el territorio nacional y donde aseguramos la perfecta calidad de la carne para que puedas disfrutarla en cualquier momento.

Comprueba la calidad y el sabor de la Mejor Carne del Mundo con nuestro servicio a domicilio, realizando tu pedido online en Vacummarket.com.