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La última innovación de Vacum Carnes de Lujo.
Con un proceso único de curación, salado y ligero ahumado con maderas nobles, hemos conseguido un producto inigualable, muy tierno, con un color cereza único y con un increible paladar, y sabor duradero.
Este Jamón de buey con curación extra-lenta ha sido desarrollado en nuestras instalaciones de León bajo un proceso desarrollado en exclusiva por José Rosell y su familia con mas de 25 años de experiencia el sector de los productos curados.