Los productos bajo el marchamo VACUM son sinonimo de ser la maxima calidad del mercado.
Seleccionamos semanalmente en los mejores mataderos de Europa, solo las piezas con mayor marmoracion de grasa, lo que garantiza a nuestros clientes la maxima regularidad todas las semanas del año y la maxima jugosidad, ternura y sabor.
Tambien influyen factores a la hora de seleccionar como son la raza, edad, alimentación recibida y zona de pastoreo.
Vacum cuenta con un equipo propio de especialistas de la carne que seleccionan cada semana solo las mejores piezas , esta selección se lleva a cabo en mas de 5 paises, todas las semanas del año.